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导读 相信目前很多小伙伴对于炸酱面都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与炸酱面相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
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1、炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，属山东鲁菜。
2、 炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。
3、将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。
4、然后将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。
5、面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
6、也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品，这样会更加符合自己的口味。
7、也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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