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导读 1、大列巴是俄罗斯的主食面包。2、在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等。3、大列巴
1、大列巴是俄罗斯的主食面包。
2、在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等。
3、大列巴个头大，外壳硬，吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
4、大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。
5、制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口。
6、烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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