网站首页 滚动新闻 > 正文
导读 1、水淀粉是干淀粉加上水，和在一起叫水淀粉，也称湿淀粉。2、淀粉分为玉米淀粉、番薯粉、绿豆淀粉、太白粉、木薯粉、葛粉等。3、炸东西通
1、水淀粉是干淀粉加上水，和在一起叫水淀粉，也称湿淀粉。
2、淀粉分为玉米淀粉、番薯粉、绿豆淀粉、太白粉、木薯粉、葛粉等。
3、炸东西通常用的是干淀粉，或用鸡蛋液加干淀粉。
4、勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。
5、烹调用的淀粉主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、藕淀粉等。
6、淀粉不溶于水，在和水加热至60C时，则糊化成胶体溶液，勾芡即是利用淀粉这种特性。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
猜你喜欢：
- 2022-10-04 霉菌性阴炎栓剂有哪些（霉菌性阴炎栓剂怎么使用 霉菌性阴炎栓剂使用方法）
- 2022-10-04 你知道如何使用支付宝李智富吗
- 2022-10-04 手机钢化膜边缘不贴合怎么处理（手机钢化膜边缘不贴合用什么办法可以贴合呢 你试过吗）
- 2022-10-04 水幕墙水管如何均匀出水（水幕墙的水循环怎么做 有两种方法）
- 2022-10-04 电饼铛有多大的尺寸（家用电饼铛最大尺寸多少 电饼铛简介）
- 2022-10-04 小天才z5和z6有什么区别（小天才z5和z6的区别 小天才z5与z6的四大区别）
- 2022-10-04 酒酿米馒头的详细做法和配方（米酒馒头的最新做法 米酒馒头怎么做）
- 2022-10-04 家里wifi连接有感叹号路由器和宽带服务商连接有问题
最新文章：
- 2023-07-01 怎么辨别玉手镯的真假好坏（玉的好坏怎么区分 玉的好坏如何区分）
- 2023-07-01 怎样分辨葡萄酒好坏（葡萄酒怎么区分好坏 葡萄酒如何区分）
- 2023-07-01 虫草怎么看品质好坏（虫草的好坏怎么区分 虫草的好坏如何区分）
- 2023-07-01 如何使用尖头双棍擀面杖技巧（新买的擀面杖怎么清洗 如何清洗新买的擀面杖）
- 2023-07-01 新买的陶瓷杯怎样处理才能使用（新买的陶瓷杯怎么清洗 新买的陶瓷杯如何清洗）
- 2023-07-01 枸杞的功效与作用（怎么区分枸杞的好坏 区分枸杞的好坏方法）
- 2023-07-01 石英石脏了怎么清理（石英石表面怎么清洗 如何清洗石英石的表面）
- 2023-07-01 面包机做面包的做法和配方（新买的面包机怎么清洗 新买的面包机如何清洗）
- 2023-07-01 泰迪怎么区分纯不纯（泰迪怎么区分好坏 泰迪好坏如何区分）
- 2023-07-01 新买的暖壶怎么消毒（新买的暖壶怎么清洗 如何清洗新买的暖壶）
- 2023-07-01 美妆蛋的正确使用及清洗方法（新买的隐形眼镜盒怎么清洗 新买的隐形眼镜盒的清洁方法）
- 2023-07-01 怎样清洁皮鞋上的污垢（怎么清洗皮鞋表面 皮鞋怎么清洗）
- 2023-07-01 六安瓜片存放时间越长品质越好吗（六安瓜片如何保存 六安瓜片的保存方法）
- 2023-07-01 新的婴儿床怎么去味道（新买的婴儿床怎么清洗 新买的婴儿床如何清洗）
- 2023-07-01 蒙顶甘露茶汤滋味（蒙顶甘露怎么泡 蒙顶甘露的泡法）
- 2023-07-01 翻毛皮鞋怎么清洗表面（皮鞋表面脏了怎么清洗 皮鞋表面脏了如何清洗）