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导读 1、一般罐头食品的保质期很长是因为罐头食品在装罐前，利用生产工艺最大限度消灭了有害微生物，同时运用真空技术。2、使可能残存的微生物在
1、一般罐头食品的保质期很长是因为罐头食品在装罐前，利用生产工艺最大限度消灭了有害微生物，同时运用真空技术。
2、使可能残存的微生物在没有氧气的状态下无法生长，从而使罐头内的食品有很长的保质期。
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