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导读 1、mct粉是中链甘油三酯的粉末形式。2、MCT粉主要来源于椰子油和棕榈油当中，是饱和甘油三酸酯的混合产物。3、MCT粉的生产过程比较复杂，是
1、mct粉是中链甘油三酯的粉末形式。
2、MCT粉主要来源于椰子油和棕榈油当中，是饱和甘油三酸酯的混合产物。
3、MCT粉的生产过程比较复杂，是将椰子油、棕榈油通过水解、分馏、酯化、精炼、除臭等工艺流程最终得到。
4、经过多个工艺环节，得到的MCT粉有着极好的氧化稳定性和冷却稳定性，同时还有低黏度、良好的溶解性和润滑性，因此适合应用于食品加工、烘焙、美食等领域。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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