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苹果是人们最常食用的果实，苹果树栽种以后2-3年才可以解除果实，一般果实呈红色，也有黄色和绿色，甘甜爽脆，热量低，营养成分可溶性大，有“活水”之称。是世界四大水果之冠，吃苹果有补脾气，养胃阴的作用。

梨子一般为金黄色或暖黄色，果肉通亮呈白色，鲜嫩多汁，口味甘甜的梨子一般在7-9月份成熟采收，梨子性味寒甘，生吃可以清热解毒，生津润燥，煎水或加蜜熬膏则有清热润肺，止痰化咳之效。

葡萄的栽种历史悠久，产量大，营养价值高，可以制成葡萄汁，葡萄干和葡萄酒等，葡萄富含镁，维生素C和铁，有延缓衰老的功效，葡萄性平，味甘酸，生吃可以滋肝肾阴液，强筋骨，常吃可以补气益血，通利小便，是很好的滋补水果。

柿子是柿科植物浆果类水果，成熟季节一般在十月左右，柿子品种有1000多个，在中国以涩柿最为常见，一般市面上所卖的柿子都是经过了脱涩的甜柿，私自性寒，味甘涩，有润肺止咳，祛痰解酒毒的作用，凡是柿子中鞣酸物质含量多，所以不宜大量吃，空度吃，以免损伤肠胃。

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