冷藏储存。在低于5℃大蒜就会停滞发芽，处于休眠状况。贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿渡过高而导致糜烂。然后把大蒜储存到专用的冷库里，这样不仅能保证大蒜不发芽，而且还不影响大蒜的品德。贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿渡过高而导致糜烂。

密封储存。将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，进步了袋中二氧化碳的浓度，相对地下降了氧的含量，同时又缺少水分的接收，大蒜则会处于休眠状况。

埋藏储存：埋藏沟的宽度为1至5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检讨，为避免在贮藏中的糜烂丧失，应当在埋藏前严厉挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。

涂膜保鲜储存：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高，浸的时光不宜太长，只要浸匀、浸透即可。这种办法可以将蒜头贮存到第二年5月。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何保存大蒜(大量储存大蒜的方法)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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