西兰花品德柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花重要供西餐配菜或做色拉；

菜花虽然养分丰硕，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；

吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于养分的接收；

西兰花煮后色彩会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时光不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；

西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时光也不宜过长，才不致损失和损坏防癌抗癌的养分成分。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于西餐配菜西兰花的做法(西餐配菜西兰花怎么做)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：