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辣椒油怎么做才能又辣又香(辣椒油)
大家好,今天要给大家分享的是辣椒油的制作方法,对于辣椒油这道特殊的美食,相信很多人都特别的爱吃吧,尤其是陕西人或者是南方人,它们对于辣椒油都有一种特殊的热爱。我的一位朋友他家是贵州的,只要给他一份辣椒油,就是让他拌着饭吃,也能够吃上两大碗,而且看起来特别的香。第一次见到他这样吃饭的时候,我还有些好奇,于是自己也尝试着吃了一下,没想到味道真的是太好吃了,从此我便爱上了辣椒油。
对于辣椒油的制作方法,很多人在对其进行制作的时候,做出来的辣椒油都非常难吃,既不辣又不香,和外面饭店中做的辣椒油,根本就是两个极差。看到这里,你有没有想学习一下辣椒油的具体制作方法呢?为此,我把我在贵州朋友那学习到的辣椒油制作方法,今天就免费教给大家,他家以前可是开饭店的,做出来的辣椒油那可是一绝。在制作辣椒油的时候,其实并不难,只需掌握几个小步骤,就能让做出来的辣椒油又香又辣,而且味道特别好吃,看完自己也能够轻松制作。
【制作食材】粗辣椒面,细辣椒面,熟芝麻,八角,香葱,香叶,桂皮,花椒,麻椒,姜,蒜
【方法及步骤】
首先我们要准备一个大碗,往里面加入100克的细辣椒面、50克的粗辣椒面,再准备一小碗的白熟芝麻加入碗中,加入两勺食盐和50克的熟粮油,然后用筷子将其搅拌均匀,把辣椒面打湿。把辣椒面准备好以后,我们就可以准备下一步的具体制作了。
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