原料：茄子、西红柿、葱、姜、蒜、酱油、盐、十三香。

茄子、西红柿、葱、姜、蒜备齐。

茄子去皮，切滚刀块，加盐腌15分钟出水。

炸茄子，注意茄子下锅之前要把茄子里的水捏出来。

炸好的茄子，西红柿切滚刀块。

葱姜呛锅，放西红柿炒，放酱油，加水炒出汤汁，最后放茄子少加点盐、十三香。

出锅前放蒜末。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于烧茄子如何烧好吃(烧茄子怎么烧好吃)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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