泡菜苕粉肉丝。

用料：

红薯粉200g、泡菜(以包菜为好)80g、肉50g、香油半小勺、葱花一小把、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、老抽一小勺、盐五分之一小勺、胡椒粉五分之一小勺、淀粉一小勺、干红辣椒2个。

做法：

（1）预备好食材。

（2）洗清洁攥干水切丝。

（3）肉切细丝。可以把肉冷冻一会，就比拟好切了。

（4）调入盐、胡椒粉、淀粉抓匀。

（5）红薯粉掰段，提前泡软。

（6）大蒜切片，辣椒剪短。

（7）锅里放油，倒入肉丝滑至变色盛出。

（8）倒入蒜片，呛出香味。

（9）在加辣椒和泡菜炒香。

（10）放入粉丝略微翻拌马上倒入小半碗水。

（11）加老抽，生抽，蚝油和胡椒粉调味。

（12）煮到粉丝软烂参加肉丝，一起再煮一分钟。调入几滴香油，出锅撒葱花即可。

大蒜叶炒苕粉。

用料：

干红薯粉丝一大把、大蒜叶两根、鸡汁适量、芝麻油一小勺、色拉油适量。

做法：

（1）抓一大把干红薯粉丝，泡发后可炒一盘。隔夜用清水泡着，必定要全体泡发，中间无白心，轻轻可捏断。否则炒出来会很硬，会粘成一团。如果用高汤来泡发，味道会更好。

（2）炒之前沥一个小时，沥干水份。

（3）大蒜叶叶子与根离开切好。

（4）这道菜要稍微多放点油，油锅先去大蒜根，炒香。

（5）参加粉丝，翻炒变软。

（6）参加盐，翻炒均匀。入生抽，翻炒均匀。入鸡汁，翻炒均匀。

麻辣苕粉。

用料：

火锅苕粉1袋、青菜，菌类100克、火锅丸子100克、火锅底料50克、香油适量、胡椒粉适量、蒜末适量、花生米10克、陈醋适量、芝麻酱个人口味。

做法：

（1）预备超市买的火锅苕粉，预备自己爱好吃的青菜（我用的是油麦菜）金针菇，火锅丸子。

（2）一块火锅底料，适量的花生米、小米椒、香菜末待用。

（3）将蒜切成蒜末或者捣成蒜泥。

（4）锅中倒入少许油参加。火锅底料炒化后参加一些水烧开，参加盐味极鲜等调味料。

（5）然后倒入苕粉煮1分钟。

（6）下入火锅丸子金针菇。

（7）全体煮熟后，放入绿叶菜。煮半分钟就差不多了.

（8）然后倒入碗中，依照个人爱好参加适量的陈醋、红油、香油，放入蒜末、香菜末、小米椒、花生米，也可以依照当地放芹菜末或香葱。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于最美味的苕粉做法三则分享(苕粉的做法)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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