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目前大家应该是对梅干菜要泡多久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梅干菜要泡多久方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对梅干菜要泡多久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梅干菜要泡多久方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
梅干菜泡多久需要根据水的温度来决定，如果用冷水泡发梅干菜，大概需要泡发2个小时，虽然时间久，但是不会破坏梅干菜的营养，反而使它更加有弹性，口感更好；如果用热水泡发梅干菜，大概15分钟左右即可，时间较短，但是会造成营养流失，口感也会变差；如果用温水泡发梅干菜，大约40分钟左右就可以。
干的梅干菜需要经过浸泡才可以烹饪食用，在浸泡之前，需要用清水反复多次清洗梅干菜，然后用冷水或者温水浸泡，一般都用冷水泡发，因为冷水泡发的效果最好，如果梅干菜没有完全泡发，尽量不要食用，因为吃起来很硬，会影响口感。
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