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目前大家应该是对冻死的螃蟹能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于冻死的螃蟹能吃吗方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对冻死的螃蟹能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于冻死的螃蟹能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
冻死的螃蟹能吃，但是必须马上食用，煮将螃蟹煮熟后，螃蟹体内的细菌都会被杀死，所以可以健康食用。
但是如果螃蟹在冻死之后腐烂了，或者没有立即食用而放置了一段时间，这样的螃蟹就不能再吃了。
因为这样的螃蟹，体内细菌会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素。另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，尤其是当螃蟹死后，组氨酸会分解得更迅速，随着螃蟹死亡的时间越长，体内积累的组氨就越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
螃蟹中毒常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
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