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目前大家应该是对扣肉用小火蒸多久才软烂比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于扣肉用小火蒸多久才软烂方面的相关
目前大家应该是对扣肉用小火蒸多久才软烂比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于扣肉用小火蒸多久才软烂方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
扣肉用小火一般蒸半个小时左右才软烂，如果使用高压锅蒸的话，大概十五分钟即可，根据具体情况而定。扣肉对烹饪者刀工的要求和火候的掌握非常严格，这样才可以做出好吃的扣肉。判断扣肉是否蒸熟，可以使用筷子插在肉上试探，如果筷子很容易就戳进肉里，说明肉已经蒸熟了，蒸好的扣肉口感软糯香甜，老少皆宜。
扣肉是中国的一道家常菜，它的原料是猪肉，可以自家食用，也可以待客食用，是一道非常不错的菜肴。其中梅菜扣肉最为出名，它是梅州的一道传统特色菜品，颜色呈金黄色，口感微甜，清香可口，肥而不腻，备受人们的喜爱。
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