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目前大家应该是对贵州的特色美食有哪些比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于贵州的特色美食有哪些方面的相关知识
目前大家应该是对贵州的特色美食有哪些比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于贵州的特色美食有哪些方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
贵州特色美食有：威宁荞酥、羊肉粉、恋爱豆腐、米豆腐、雷家豆腐圆子、黄粑、旺肠面、丝娃娃、花溪牛肉、豆沙窝这十种特色小吃。
威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，间以各种配料制成的糕点，松软酥脆；
羊肉米粉是名符其实，鲜羊肉和爽滑的米粉搭配而成，再加入别具特色的油辣椒，自成一派；
恋爱豆腐是街边小吃，将豆腐竖直劈下，内里添进辣椒、酱油等作料，趁热吃下；
豆沙窝是由糯米制成，在翻滚油炸，所以色泽金黄，外酥里糯；
米豆腐却名不符实了，它是用米浆做成的，只是外形像豆腐，而红油米豆腐，最受欢迎；
雷家豆腐圆子是内里各种“穿红戴绿”的“饱满”豆腐，揉成核桃大小的圆子，再下锅炸；
黄粑制作工艺十分复杂，耗时也长，但味道绝对值得等待；
旺肠面集山西刀削面的刀法、兰州拉面的劲道、四川担担面的滋润、武汉热干面的醇香于一身，颇受人们喜爱；
丝娃娃别名“素春卷”，用大米面粉烙成薄饼，再卷入萝卜丝、糊辣椒等配菜，再配上酸酸辣辣的汁液蘸水，酸辣爽口；
花溪牛肉粉是用多种名贵中草药精心制作而成，汤汁鲜美，肉香四溢。
贵州美食以“香辣”“酸辣”著称的美食外，他们的“剪纸文化”也很有趣，讲究相互对称协调，用花木草虫来装饰搭配，突破只求统一、不讲变化的单调刻板的构图形式。
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