食材：黄豆1斤、白面粉半斤、西瓜汁4斤、食盐4两、花椒少许、大茴少许

先把不好的黄豆挑出来，好的黄豆用凉水泡开，再讲黄豆煮熟，可以试吃，必定要煮熟才行。

应用带网的容器将豆子的水控干。

将豆子倒在相似簸箕的工具中，倒上面粉开端滚动，让每一粒豆子都沾上面粉。

把滚好的豆子用牛皮纸包起来，叠起牛皮纸的四边，再用小棉被把牛皮纸包裹起来，开端捂豆子。

如果室温在25度左右，一般三至五天就能够捂好，一般长出白毛就可以了。注意，时光太长了会长出绿毛，如果涌现黑毛就完整不能食用了。

将豆子晾干。

把盐、花椒、大茴放少量水煮开，然后放凉。

把捂好的豆子、西瓜汁、和盐花椒大茴的水倒进玻璃瓶，用筷子迅速搅拌均匀。

在玻璃瓶上盖上清洁的布，用牛皮筋勒紧，放在有阳光的处所晒。每天打开纱布用筷子搅拌一下，再盖上纱布持续晒，直到黄豆西瓜酱完成。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于西瓜黄豆酱做法(西瓜黄豆酱的家常做法)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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