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猴头菇煲汤(猴头菇排骨汤小贴士)

不像骨头汤那么油腻，整个汤味道清淡可口，猴头菇吃起来软嫩，养胃。汤有玉米红枣的甜味，汤色如茶。这是一种美味的滋补健康的汤。简单好用，厨白秒变大厨。学着点~

唐珂餐厅旁

2猴头菇

500克排骨

枸杞5克

红枣适量

1粒玉米

宋浩绒线1包

适当的盐

2勺料酒

3片生姜

3瓣大蒜

猴头菇洗净，放入水中焯3分钟，捞出备用。(我用的是新鲜猴头菇。如果是干香菇，需要提前泡，泡的时候要换几次水，去除苦味。)

排骨洗净，锅内放冷水，加2勺料酒去腥，焯水去血沫，煮开后捞出。

将所有食材倒入高压锅，压30分钟即可享用美味。(如果时间够的话，用砂锅煨一个小时左右，味道会更好。)

煮沸后加入适量盐，一小袋好记松茸鲜调味，猴头菇排骨汤就完成了。

这汤一点也不油腻。汤清澈可口，玉米红枣味甜，营养健康。

懒人精简版，有空就砂锅炖，味道更好。

降低胆固醇

猴头菇能降低血液胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，促进血液循环。是心血管病人的理想食品。

增强免疫力

猴头菇在增强人体免疫力、提高人体对SARS、禽流感、流感等疾病的抵抗力方面尤为突出，是预防这些疾病的理想新武器。

抗癌。

猴头菇含有多糖、多肽和脂肪类物质，能抑制癌细胞内遗传物质的合成，从而防治消化道癌症和其他恶性肿瘤。

维护肠胃

具有保护、调节和修复消化道系统的独特功能。可助消化，益肝脾，解渴止渴，排毒。对于厌食、恶心、呕吐的人，本品能迅速止吐，明显改善食欲。

抗衰老

猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。能促进脑神经细胞的生长和再生，对防治老年痴呆症有很好的效果。是一种延年益寿、抗衰老的新型营养健脑食品。

猴头菇的营养价值

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于猴头菇煲汤（猴头菇排骨汤小窍门）的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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