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目前大家应该是对鸡心的营养价值及危害比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡心的营养价值及危害方面的相关知识
目前大家应该是对鸡心的营养价值及危害比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡心的营养价值及危害方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，但是鸡心摄入过量之后有可能会升高体内的尿酸含量，所以一定要适量吃。
一、营养价值
富含脂肪，维持体温和保护内脏；
提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感；
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。
提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
二、吃鸡心的危害
鸡心摄入过量之后有可能会升高体内的尿酸含量，主要是因为鸡心属于一种内脏类食物，其中的嘌呤含量比较高。摄入过量可能会引发高尿酸血症，甚至引发痛风现象。而从营养学的角度来讲，鸡心中的重金属物质相对来说比较丰富，可能会引发身体内离子失衡，不利于新陈代谢的正常进行，所以建议平时不要摄入过量，可以与一些蔬菜搭配食用。
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