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目前大家应该是对鱼卵可以吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鱼卵可以吃吗方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对鱼卵可以吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鱼卵可以吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鱼卵是可以吃的，鱼子酱就是其中最有代表性的食物。
鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。
鱼籽中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
不过食用鱼籽需要注意以下几个原则：
鱼籽中含有多种维生素，多吃鱼籽，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，少年儿童宜食。因鱼子富含胆固醇，老人不宜多食。鱼籽乃发物，肿瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。
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