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目前大家应该是对晒红茶是什么茶比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于晒红茶是什么茶方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对晒红茶是什么茶比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于晒红茶是什么茶方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
晒红茶是指阳光晒干的红茶。
晒红，是指阳光晒干的红茶。众所周知，制作红茶的最后一道工序为“干燥茶叶”，大多数的茶厂采用机械烘干；而晒红则是在阳光下自然晾晒、烘干。
由于阳光所给予的温度，并没有机械烘干的温度高以及稳定，所以茶在晾晒的过程中，仍然进行着发酵，因此晒茶的过程和普洱茶的晒青过程十分类似。所以人们在喝晒红时，能够品尝出一种类似于普洱茶的滋味来，这种滋味是其他红茶所没有的。
晒红的香气比较内敛、含蓄，滋味醇厚、口感甜爽，有明显的回甘。晒红的汤色偏黄红色，随着时间的增加，晒红的青涩味会慢慢褪去，茶香会转变为甜香、兰花香、甚至是陈香。
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