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目前大家应该是对大米汤是冷水下米还是热水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大米汤是冷水下米还是热水方面的
目前大家应该是对大米汤是冷水下米还是热水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大米汤是冷水下米还是热水方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
大米汤可以冷水下米也可以热水下米，可根据自己需要选择。大米汤冷水下米，大米的受热均匀，煮出来的米汤口感会更加的丰富。大米汤热水下米，因为水是煮开的，让大米有一个更大的内外温差，从而产生压力，使得米的表面产生许多细小的裂缝，比冷水煮熟的时间早，可以节省时间。
大米也叫稻米，是将稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，是中国大部分地区人民的主食之一。大米在我国可以分为籼米、粳米、糯米，籼米就是用籼型非糯性稻谷制成的米，粳米就是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，糯米颜色为乳白色，粘性大，多用来制作元宵、粽子、糕点等。米在国际上分为糙米和白米两种。
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