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目前大家应该是对地瓜是哪一类比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于地瓜是哪一类方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对地瓜是哪一类比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于地瓜是哪一类方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
地瓜属于五谷杂粮类，五谷指的是薯类、大豆、玉米、稻谷、麦子，同时把米和面以外的粮食习惯性地称作杂粮，因为，地瓜是薯类，所以其属于五谷杂粮类。从农业生物学分类来说，地瓜是薯芋类，从食用器官分类来说，其属于根菜类。
地瓜有名番薯、山芋、红薯，是一年生草本植物。其是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
地瓜原产地是美洲以及大、小安的列斯群岛，在全世界的热带、亚热带地区广泛栽种，中国的大多数地区普遍栽种。地瓜怕冷、不耐寒，适宜在温暖，有光照的环境下种植，其耐寒适应性强，耐酸碱性也比较好，对土壤环境的适应性强。
地瓜营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。地瓜食用部分为肥大的块根，其中富含糖类、蛋白质等。据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，还有一些矿物质、维生素等。地瓜可以煮熟直接吃，还可以烤着吃或者煲粥。
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