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目前大家应该是对猪五花肉在哪个位置比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪五花肉在哪个位置方面的相关知识来分
目前大家应该是对猪五花肉在哪个位置比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于猪五花肉在哪个位置方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
猪五花肉在猪的腹部。
五花肉又叫三层肉、肋条肉，在猪的腹部，猪腹部有很多脂肪组织，其中还夹带着肌肉组织，肥瘦相隔，所以叫“五花肉”。
五花肉，就是猪肋排上的肉，五花肉的结构是瘦肉与肥肉的相间隔，而它的肥肉遇到热容易化，瘦肉煮的时间长也不柴，做红烧肉或扣肉用它最好。选择品质好的五花肉，可以用手摸，略微感觉有点沾手，肉上没有血，肥肉、瘦肉红白分明、颜色鲜艳。接近猪后臀尖部位的五花肉是做好的，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度一样，一整块五花肉厚度石一寸左右。
五花肉可以分为红五花肉、白五花肉、带膘五花肉三种，营养价值高。
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