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今日更新炒杜仲与生杜仲的区别

2022-06-09 21:19:53 教育 来源:
导读 目前大家应该是对炒杜仲与生杜仲的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于炒杜仲与生杜仲的区别方面的相关知识

目前大家应该是对炒杜仲与生杜仲的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于炒杜仲与生杜仲的区别方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

炒过的杜仲和生杜仲的区别是杜仲经炒制后,则杜仲胶被破坏,有效成分易于煎出。生杜仲表面淡棕色,较平滑,内表面光滑,质脆易折断,断面有银白色丝状物相连,细密,略有伸缩性,味淡,降血压的作用好。而熟杜仲是生杜仲用盐水淋喷拌匀,待吸尽,再用文火炒至黄褐色之后才入药的。与生杜仲的主要区别是表面色偏深,有焦斑,断面有银白色丝状物易断,几无伸缩性,味咸。

杜仲生长在什么地方?

杜仲是中国的特有种,产地主要在陕西、甘肃、湖南、安徽、云南、贵州、浙江等省,其中张家界慈利县被称为杜仲之乡,是世界最大的野生杜仲林基地,江苏国家级林业基地也有大量人工培育杜仲。

杜仲应该怎么炒?

杜仲除去粗皮,洗净,润透,切成方块或丝条,晒干。先用食盐加适量开水溶化,取杜仲块或丝条,使与盐水充分拌透吸收。然后置锅内,用文火炒至微有焦斑为度,取出晾干即可。


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