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目前大家应该是对腔排骨和肋排骨区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于腔排骨和肋排骨区别方面的相关知识来分
目前大家应该是对腔排骨和肋排骨区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于腔排骨和肋排骨区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
腔排骨和肋排骨没有太大的区别，两者都属于排骨，只不过位置不同。
腔排骨是指我们平常说的大排上的骨头，主要位置在里脊肉与背脊肉连接的部分，也被称之为“肉排”，它的肉质比较厚重，剔除掉肉质剩下的骨头适用于油炸或者煲汤。肋排的肉质以瘦肉为主，也有少部分的肥肉，口感比较软嫩。因为肋排的一端是连接背脊的，所以里面的骨头比较粗。腔排和肋排都是属于排骨的，除此之外，排骨还有小排、子排等部分。
排骨多指牛、羊、猪等家畜去掉表皮后留下的肋骨，其中猪排在生活中食用的比较多，平时排骨的做法也有很多，比如红烧排骨、糖醋排骨、等。
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