莲藕性寒、味甘，含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物资等养分物资，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等成分，有较高的养分价值。莲藕清甜脆嫩，除了可以生吃，和花生、山药、排骨等炖汤喝，不仅味道鲜美，还含有多种养分成分。

莲藕花生汤原料：莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。

做法：将莲藕节用水洗净，切成小块；花生、红枣洗净，将红枣去核；把全体用料一起放入砂锅内，加适量清水；武火煮沸后，文火煮3小时，参加适量调料即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于莲藕如何搭配煲汤好的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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