鸡蛋2个，普通面粉500克，热油2小勺，水适量，小苏打3克，五香粉2勺。

取500克左右普通面粉，参加2勺热油（菜籽油），用手将面粉充足揉搓匀称（加热油可以棋子豆更加酥脆），打入两个鸡蛋，参加适量盐，2勺五香粉，适量花椒粉（花椒叶也行），温水参加3克酵母搅拌均匀慢慢均匀倒入面粉中，用筷子将面粉搅拌成絮状，最后揉成面团，醒30分钟。

将醒好的面团柔光，擀成差不多筷子厚度（家里有压面机的，可以用压面机直接压，我是压面机压出来的），用到切成修长条（这一步忘了拍照），在面条上撒上适量面粉防止粘连，将面条切成小方粒。

打开电饼铛，放入切好的小面粒，小伙慢烤，中间不停翻动（差不多隔一分钟翻个面），直至两面金黄即可出锅。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于香酥棋子豆的做法是什么的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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