粉条用开水烫一下，捞出备用。

猪瘦肉切丝，加料酒、水淀粉腌制一会儿。

锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用。

锅中放荤油，放花椒、葱、姜炒香，放入酸菜翻炒一会儿。

参加炒过的瘦肉丝翻炒均匀。

参加粉条翻炒两分钟，撒点蒜末儿，加盐、味素调味即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于肉炒酸菜粉怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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