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今日更新鱼豉油是什么

2022-06-11 01:03:05 教育来源：

导读目前大家应该是对鱼豉油是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鱼豉油是什么方面的相关知识来分享给大家，希

目前大家应该是对鱼豉油是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鱼豉油是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

鱼豉油指的是蒸鱼豉油，通常用来蒸鱼用的一种豉油，也就是酱油。是一种极具亚洲特色的用于烹饪的调味品。

制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水、食盐等经过制曲和发酵而成。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，制造出来的一种液体。制作酱油的原料由于国家、地区的不同，所使用的配料也不同，其风味也不同，比如越南的鱼露就增加了青柠汁、白醋等配料，会显得更酸一些。

蒸鱼豉油的做法一般是将鱼肉做熟后，直接将豉油放进鱼肉里进行翻炒，如果是清蒸类的鱼，也可以将鱼蒸熟后直接蘸豉油吃，味道非常鲜美。而蒸鱼豉油一般在常温下保存冷藏味道更佳，但是开封后要尽快食用。

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