食材：小鲫鱼500g，盐、油、面粉、蒜各适量。

到菜市场挑一些新颖的小鲫鱼，注意鱼不要太大，否则鱼刺炸不透，吃了会卡住喉咙。

把小鱼洗清洁，去内脏，放盆里装好。

撒些盐、面粉，和鱼一起搅拌均匀。

等鱼和面混和好了，开端热锅放油。

然后把鱼放进油锅里，用小火开端炸鱼。

等鱼炸得金黄的时候，就可以出锅了，特殊酥脆哦。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何使油炸小鱼更酥脆的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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