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今日更新普洱生茶和熟茶的区别

2022-06-11 10:31:04 教育来源：

导读目前大家应该是对普洱生茶和熟茶的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于普洱生茶和熟茶的区别方面的相关知识

目前大家应该是对普洱生茶和熟茶的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于普洱生茶和熟茶的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

外观的区别

生茶茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

制作工艺的不同

生茶的制作工艺，采摘新鲜茶叶后，经摊凉，杀青，揉捻，晒干，蒸压，晾晒。晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼。熟茶的制作工艺，鲜叶采摘后，经杀青，揉捻，晒干，即为生散茶，或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶。

汤色的区别

生茶的汤色为青黄色或金黄色，较透亮。熟茶的汤色为栗红色或暗红色，微透亮。

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