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导读 <1年:1年以内的红酒采摘以及酿造不超过一年,整体作风极为“年青”,更容易有元气满满的果味儿,而且1年以内的红酒一般没有经过橡木...
<1年:1年以内的红酒采摘以及酿造不超过一年,整体作风极为“年青”,更容易有元气满满的果味儿,而且1年以内的红酒一般没有经过橡木桶造就,作风广泛以酸爽为主,或者以品种芬芳为主。
2-3年:2-3年的红酒,是指酒标上标注的年份距现在2-3年,这个年头的红酒一般都会经过橡木桶的造就,我们称其为木桶路线,而经过橡木桶造就2-3年后,由于酒体与橡木桶接触的缘故,因此会带有简略的果味+显著的橡木桶辛香。
>3年:大于3年的红酒,绝大部分都是经过长期橡木桶造就的,也正是由于在橡木桶中造就时光较长,酒液的发酵时光充足、与橡木桶接触时光较长,所以红酒的风味会变得非常庞杂,变成了庞杂味道+不显著木桶辛香。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于哪一年的红酒好的疑惑了,所以如果大家还想要了解更多的知识内容,也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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