火腿选用比拟好的部位进行制造，且制造时光很长。而腊肉就是猪肉，比拟简略的腌制品，做工不庞杂。

火腿可以直接生吃，而腊肉还需进一步的烹制，才会有很好的味道，不过都属于腌制品。腊肉是用老抽、糖、酒等腌制后风干而成；火腿则选用猪后大腿，用盐经过庞杂的工序淹制风干而成。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何区别火腿跟腊肉的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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