主料：蕨菜4000g。

辅料：盐适量。

新颖蕨菜，摘了头，洗清洁毛毛。

摊开沥干水分，最好能干一夜。

沥干了的蕨菜切成小段。

放大盆里，撒上大批的盐，我的用量是半包左右。

用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30分钟，看蕨菜色彩变深，底下出水即可。

找清洁无油无水带盖的瓶子，把蕨菜添进去压紧实，然后倒一些腌出的水进去，最后倒入一些高度白酒封口。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于盐水蕨菜如何做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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