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今日更新水蒸蛋是什么菜系

2022-06-11 18:49:23 教育来源：

导读目前大家应该是对水蒸蛋是什么菜系比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于水蒸蛋是什么菜系方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对水蒸蛋是什么菜系比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于水蒸蛋是什么菜系方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

水蒸蛋是家常菜的一种，它不是属于我们常说的八大菜系。

它是一种传统小吃，是很适合老人小孩食用的家常菜之一，在不同的地方有着不同的称呼，在南方是叫它“水蒸蛋”，到北方则是叫做“鸡蛋羹”，而东北三省和山东省喜欢叫做“蒸蛋糕儿”。

这道美食主要是用鸡蛋和水制作而成的，但是很多人并不能制作好水蒸蛋，制作好水蒸蛋的关键就是要把握好蛋液、水和火候之间的关系。在制作的时候可以在器皿上贴上一层保护膜，这样能防止蛋液的水分蒸发。水蒸蛋看起来颜色金黄，吃起来软嫩爽滑，而且它主要是用鸡蛋制作而成的，所以营养价值也很高，是一道简单美味的美食。

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