猪后腿肉500克、酱油10ml、花椒水8ml、鸡精3克、味精2克、白砂糖5克、料酒5ml、姜末10克、食用油20克、上述香料粉3克、食盐适量，搅拌均匀即可。

将上述所有的食材全体搅拌均匀，把面表面揉光滑，包上保鲜膜，大概1小时左右面团就发酵好了。

把做好的肉馅包在包子中，包好的包子，放入在蒸锅中，再发酵10分钟，开大火蒸15-20分钟，然后关火，不要揭开锅盖，5分钟后揭开，包子就可以装盘上桌了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于正宗牛肉包子馅的配方介绍的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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