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今日更新糖蒜是哪里的特产

2022-06-12 03:48:00 教育来源：

导读目前大家应该是对糖蒜是哪里的特产比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于糖蒜是哪里的特产方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对糖蒜是哪里的特产比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于糖蒜是哪里的特产方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

糖蒜是中国安徽省的特产。

糖蒜也叫甜蒜，在我国是一种十分常见的酱菜，糖蒜的颜色是以白色和浅褐色为主的，并且还呈现出半透明的状态，味道酸甜，口感脆嫩，完全没有生蒜的辛辣，是北方地区很多人吃火锅时必备的食物。

糖蒜相传是由西汉时期的开国公臣张良在安徽省亳州市发明的。糖蒜在腌制时，需要选择品质较高、颜色白嫩、个头较大的生蒜。将挑选好的生蒜洗净，在水里浸泡几天之后放入腌缸里，待其盐化后捞出，再用特调的糖蒜卤水腌制三个月，就得到了我们现在吃到的糖蒜，要注意的是未吃完的糖蒜需要放在冰箱里贮存。

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