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今日更新梅干菜扣肉是哪的菜

2022-06-12 05:39:20 教育来源：

导读目前大家应该是对梅干菜扣肉是哪的菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梅干菜扣肉是哪的菜方面的相关知识来分

目前大家应该是对梅干菜扣肉是哪的菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梅干菜扣肉是哪的菜方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

梅干菜扣肉是浙江、江西地区的菜。

梅干菜扣肉是浙江、江西地区的一道传统特色菜肴，是以带皮五花肉、梅干菜为原料，加入生姜、香葱、酱油等辅料制作而成的。梅干菜扣肉的做法比较多，不同地区的做法也会存在一定的差异性，其口感呈咸鲜味，五花肉外酥里嫩，且肥而不腻，美味可口。

该菜肴的营养价值比较高，其猪肉中含有丰富的优质蛋白质以及所需的脂肪酸，梅干菜中含有较高的胡萝卜素以及镁元素。梅干菜可用大叶芥、萝卜幼苗、雪里蕻等制作而成的，其做法是将菜叶晒干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛即可，等要吃了再从坛子中拿出来。

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