盒装肥牛卷不要焯水。

因为肥牛卷本身就很薄，特殊容易熟，所以在吃的时候，先将其解冻一下，再下锅炒或者煮即可。冷冻的肥牛卷可能中间地位是比拟硬的，如果直接下锅受热会不均匀，提前给肥牛卷解冻一下，然后再制造，受热更加均匀，而且熟的也会更快。由于肥牛卷比拟薄，所以不须要解冻太长的时光，在食用之前提前半小时解冻。

吃不完的肥牛卷，最好放入冰箱冷冻保留，因为在吃肥牛卷之前，肥牛卷都是冷冻保留的，等肥牛卷解冻之后，如果吃不完还是要放在冰箱持续冷冻保留，冷藏保留会影响肥牛卷的保留时光。

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