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目前大家应该是对家用烤箱烤红薯怎么烤比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于家用烤箱烤红薯怎么烤方面的相关知识
目前大家应该是对家用烤箱烤红薯怎么烤比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于家用烤箱烤红薯怎么烤方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
细长的红薯用清水洗净后用锡纸裹住，放入烤箱，上下火200度烤制40分钟，取出后打开铝箔纸会发现地瓜皮上有点水气，除去铝箔纸后再放入烤箱设定烤10分钟即可。实际情况还是需要大家根据红薯的果肉熟透程度来选择，有铝箔纸在可以保证红薯不会烤的太干，另外，关烤箱后也可以利用余温在烤箱中多焖一会。
烤红薯的挑选技巧
看看红薯的外形，不能太粗，粗了里面会很硬，很干；越是很大的，越是烤的不透。也不能太细，细了没有太多可吃，烤干的皮一剥就没了。要粗细适中，个头均匀，以姑娘一个拳头粗，两个拳头长或更长一点为佳。大概5x10这么大。
表皮干净光滑、尽量不要有破皮、结疤，长条形的红薯更好吃。
捏捏软硬，好的烤红薯你捏起来不会很硬，很硬的要么柴要么焦。要软软的，但是又不能太软（当然有人喜欢吃那种可以吸的烤红薯。水水的甜甜的超好吃），按大众口味来讲，就像捏小肚纸上的肉肉一样，软软的就好。
薯皮分离很重要，红薯颜色最好是蛋黄色。不仅容易剥皮，味道相对来讲也更好一些。另外，烤熟的红薯肉越是发白，越是比较粉。红薯肉越是发黄，越是水分大比较粘。
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