当前大家对于宣威火腿都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下宣威火腿，那么小美也是在网络上收集了一些关于宣威火腿的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。

2、它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。

3、其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

4、宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。

5、20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。

6、孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。

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