当前大家对于焖酥鱼都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下焖酥鱼，那么小美也是在网络上收集了一些关于焖酥鱼的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特色传统名菜，属于冀菜。

2、鱼酥烂，味醇香。

3、起源于中国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。

4、制作骨酥鱼，关键在料窨和秘制核心料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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