对于地菜花煮鸡蛋的功效这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些地菜花煮鸡蛋的功效相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、1、荠菜煮鸡蛋有治头痛的功效，而且荠菜也有预防脑膜炎的效果，并没有什么副作用的，地菜花又叫荠菜，荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。

3、2、地菜也叫荠菜，4—6月是荠菜的花期，绿杆上面星星点点地开满了白色的小花。春食荠菜赛仙丹，农历三月三，采摘地菜花煮鸡蛋，按民间的说法是“春食荠菜赛仙丹”，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，所谓“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。

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