当前大家对于全羊汤锅都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下全羊汤锅，那么小美也是在网络上收集了一些关于全羊汤锅的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、四川、贵州、云南或者江沙江流域等地，每逢大型节日，过寿、宴请必须杀山羊吃。

2、传统吃法就是全羊汤锅，做法，选用肥壮的黑山羊，宰杀后褪去毛，一般带皮，用火烤外表，在清洗开膛洗净内脏，宰成小块，加入花椒、干辣椒少许、砂仁、陈皮、桔子皮、草果(每个地方放的作料会有出入），用大锅熬制1.5-2小时左右，熬制时间跟山羊大小，年龄有关，快熟时放入羊血、肚杂，起锅时盆底放入葱花，香菜，一锅正宗的全羊汤锅就算大功告成--味道非常鲜美。

3、全羊汤锅的优势在于融合了羊身各个部位，取长补短，是吃羊肉最佳做法。

4、由美人抱茶叶老板提供。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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