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氨气不是单质,是由两种元素组成的纯净物,属于化合物。单质一定是纯净物,纯净物是由一种物质构成的,例如硫酸、氯化钠、氧气、氩气、溴素、碘粒、金块、银片、铜丝和铁锭等。其次,单质分为由单原子分子组成的单质和由多原子分子组成的单质。再次,同一种元素可以有不同种结合方式。所以单质是同种元素构成的纯净物。
自古以来,人们就知道氨的气味。18世纪,著名化学家约瑟夫·布莱克(苏格兰)、彼得·沃尔夫(爱尔兰)、卡尔·威廉·舍勒(瑞典/德国)和约瑟夫·普里斯特利(英格兰)发现空气中的氮能被碳化钙固定而生成氰氨化钙,氰氨化钙与过热水蒸汽反应制的氨。1785年,法国化学家克劳德·路易斯·贝索莱测定了它的元素组成。
从氨的结构来看,氨分子里的氮原子还有一个孤对电子,可以结合成质子,显示碱性;可作为Lewis碱,形成配位化合物(如加合物);氨分子上有三个活性氢,可以被取代而发生取代反应;氨分子的空间结构是三角锥型,极性分子。
在干燥的圆底烧瓶里充满氨气,用带有玻璃管和滴管(滴管里预先吸入水)的塞子塞紧瓶口。立即倒置烧瓶,使玻璃管插入盛水的烧杯里(水里事先加入少量的酚酞试液),把实验装置装好后。打开橡皮管的夹子,挤压滴管的胶头,使少量的水进入烧瓶,可以观察到酚酞溶液变红并且在尖嘴导管口形成喷泉。
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