网站首页 全域百科 > 正文
导读 导读：新鲜冬笋炖鸡怎么做？下面小编为大家整理介绍。食材：草母鸡一只、冬笋2个、生姜5块、盐适量。食材：草母鸡一只、冬笋2个、生姜5块、...
导读：新鲜冬笋炖鸡怎么做？下面小编为大家整理介绍。食材：草母鸡一只、冬笋2个、生姜5块、盐适量。
食材：草母鸡一只、冬笋2个、生姜5块、盐适量。
新鲜的冬笋去壳，削去根部老硬部分，切片备用。
笋片焯水，去除苦涩味。水开后加点盐，煮三分钟左右就可以了。
草鸡洗净切块。先把机鸡油取出，炒出油来，加入姜片，然后再把鸡倒入一起翻炒至变色。高温炒过的鸡炖出来的汤才浓郁。喜欢喝清汤的就把鸡焯水去除血水后清炖，汤色就清亮。
炒好的鸡块放进炖锅或其它汤锅，小火慢炖一个小时左右。越老的鸡，时间就适当延长。我用的是电压力锅，什么鸡都能给它炖烂了。
炖好出锅，喜欢吃葱的撒上葱花。冬笋不仅爽脆，还可以提鲜，不用放任何鸡精味精。鸡油炖出来的汤颜色是黄的。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 鲜松茸可以直接吃吗（鲜松茸可以蒸着吃吗 鲜松茸怎么吃）
- 下一篇： 最后一页
猜你喜欢：
- 2023-07-07 鲜松茸可以直接吃吗（鲜松茸可以蒸着吃吗 鲜松茸怎么吃）
- 2023-07-07 新鲜桂花怎么吃最好（新鲜桂花怎么做 新鲜桂花的做法）
- 2023-07-07 春天可以吃参汤吗（春天可以吃参吗 春天吃参有什么功效吗）
- 2023-07-07 我的世界甘蔗自动收割机（春天可以吃甘蔗吗 春天能不能吃甘蔗）
- 2023-07-07 蒜蓉辣酱哪个牌子正宗（怎么熬制辣酱 自制辣酱的方法）
- 2023-07-07 红糖的功效与作用（红糖酱油怎么熬制 红糖酱油如何熬制）
- 2023-07-07 烧老鸡汤的做法和配料视频（烧鸡老汤怎么熬制 烧鸡老汤如何熬制）
最新文章：
- 2023-07-07 新鲜竹笋怎么做（新鲜竹笋怎么做不苦 笋子怎么做不苦）
- 2023-07-07 新鲜芦荟怎么做面膜效果好?（新鲜芦荟做面膜怎么做 新鲜芦荟怎么敷脸）
- 2023-07-07 春天的诗句（孕妇可以吃春天吗 孕妇能吃春天吗）
- 2023-07-07 这个季节吃榴莲（春天可以吃榴莲吗 春天适合吃榴莲吗）
- 2023-07-07 春天可以吃鹿肉吗（春天可以吃鹿茸吗 春天能不能吃鹿茸呢）
- 2023-07-07 鲜松茸可以直接吃吗（鲜松茸可以蒸着吃吗 鲜松茸怎么吃）
- 2023-07-07 春天吃天麻有什么好处（春天可以吃天麻吗 春天能不能食用天麻）
- 2023-07-07 两个春天的年份不可以结婚（春天可以吃燕窝吗 春季吃燕窝好吗）
- 2023-07-07 大枣能天天吃吗?（大枣可以天天吃吗 大枣能不能天天食用）
- 2023-07-07 春天吃什么萝卜（春天可以吃萝卜吗 春天吃萝卜对身体好吗）
- 2023-07-07 灵芝的正确吃法（春天可以吃灵芝吗 春天吃灵芝合适吗）
- 2023-07-07 新鲜桂花怎么吃最好（新鲜桂花怎么做 新鲜桂花的做法）
- 2023-07-07 新鲜上市的藕怎么做 新鲜莲藕的烹饪方法视频（新鲜上市的藕怎么做 新鲜莲藕的烹饪方法）
- 2023-07-07 春天适合吃甲鱼吗（春天可以吃甲鱼吗 春天能不能吃甲鱼）
- 2023-07-07 春天适合吃藕片吗（春天可以吃莲藕吗 春天可不可以吃莲藕呢）