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家做烤鱼的做法大全（家庭烤鱼的做法及配方家庭烤鱼怎么做）

2023-08-18 15:03:21 全域百科来源：

导读目前关于大家提出的家庭烤鱼的做法及配方家庭烤鱼怎么做这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些家庭烤鱼的做...

目前关于大家提出的家庭烤鱼的做法及配方家庭烤鱼怎么做这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些家庭烤鱼的做法及配方家庭烤鱼怎么做相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食材准备：罗非鱼1条，盐、糖、葱、姜、蒜、料酒、老抽、蜂蜜、芝麻、香菇、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉均适量。

罗非鱼洗净，葱、姜、蒜切成细末，香菇切细片。

把罗非鱼和香菇片、盐、糖、葱、姜、蒜、料酒、老抽、黑胡椒、辣椒粉摸匀整个鱼身。腌制1小时入味。鱼肚子中也要塞满和摸匀调料。一小时后把鱼肚子中填满调料，用烤鱼架夹住，沥干。用烤箱或者火炭或者天然气烤制。

用火炭或者天然气烤制过程中要不停的翻动，不断的加蜂蜜和刚才剩下的调味汁以及孜然粉，让鱼充分的吸收酱汁。

用烤箱，就得每隔10分钟刷一次蜂蜜。调味汁可以省略。

烤制过程中，鱼会不停的滋出油，小火烤到鱼的表皮金黄时候，大约需要30分钟，刷最后一次蜂蜜和酱汁，撒上芝麻。烤出芝麻的香味就完成烤鱼的全过程。

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