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生的牛肚怎么做好吃又简单(生牛肚的处理方法 生牛肚的处理方法介绍)

2023-08-21 16:38:50 全域百科 来源:
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目前关于大家提出的生牛肚的处理方法 生牛肚的处理方法介绍这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些生牛肚的处理方法 生牛肚的处理方法介绍相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

先将牛肚用水清洗一次,再将牛肚用盐、米醋半碗分别反复擦洗,最后将牛肚用冷水分别反复洗净,滤干即可。

石灰用1000毫升开水搅化,将牛肚泡2小时,用刀刮净黑皮,最后洗净石灰味,用冷水冲洗干净即可。

将牛肚用水冲洗后下入盆中,加入清水与之平齐,调入食碱,浸泡1小时,沥尽水。锅中入水烧开,下入泡后的牛肚烫至水将开,下入漏勺,沥净水,刮净黑膜黏液,冲洗干净。


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