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导读 目前关于大家提出的排骨汤一般炖多久最好喝 排骨汤要炖多久这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些排骨汤一般...
目前关于大家提出的排骨汤一般炖多久最好喝 排骨汤要炖多久这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些排骨汤一般炖多久最好喝 排骨汤要炖多久相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—5小时，肉烂即可。
排骨、猪蹄等原料，冷水下锅，锅开一小会，充分去除血沫。捞出，放入砂锅内，放入开水，切记是开水，肉遇冷会收缩，营养就不容易炖出来了。一次加足水，确需二次加水，也放开水。放入葱段，姜块即可。出锅前在放盐，放早了，营养也不容易溢出。产妇就不要放了。小火炖，一般排骨一个半小时就可以了，剁开的猪蹄两个小时就好了。鸡一个小时左右就可以了。
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