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1、乌龙茶（Oolong Tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。

2、乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

3、乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。

4、品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

5、乌龙茶的药理作用，突出表现 在分解脂肪、减肥健美等方面。

6、在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

7、乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。

8、四川、湖南等省也有少量生产。

9、乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。

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